Archivio dei TAG: alimentazione sostenibile

Solein, le proteine sostenibili prodotte dalla CO2

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Una startup finlandese sta lavorando su un’innovativa produzione alimentare a base di aria ed acqua:  proteine sintetiche ottenute grazie a microbi ed elettricità rinnovabile

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Passare dalla carne ai legumi è bene per il clima e la fame

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A parità di impatto ambientale, i legumi contengono 5 volte i nutrienti presenti nella carne. Una ragione in più per cambiare produzione e consumo alimentare

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Ora Milano diventi il crocevia mondiale della ricerca agro-alimentare

Andrea Mascaretti

Dopo Expo2015 tanti i risultati raggiunti. Ora realizziamo il Centro per lo Sviluppo Sostenibile 

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10 consigli dal WWF per un’alimentazione sostenibile

10 consigli dal WWF per un’alimentazione sostenibile

Il primo passo per ridurre l’impronta di carbonio è scegliere l’alimentazione sostenibile, nutrendoci riducendo sprechi, emissioni e consumi

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