Archivio dei TAG: alimentazione

Una tassa sulla carne rossa per salvare salute e clima

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La proposta arriva dalla University of Oxford che, in uno studio appena pubblicato, spiega i vantaggi sulla salute umana e quelli per il clima derivanti dall’introduzione di una tassa sulla carne rossa e lavorata

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Qual è il giusto prezzo in agricoltura?

Qual è il giusto prezzo in agricoltura?
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I MOCA, questi sconosciuti

I MOCA, questi sconosciuti

Gli imballaggi per alimenti sono sufficientemente inerti da evitare che i loro componenti incidano sulla salute del consumatore? Quali norme ne regolano produzione e utilizzo? Risponde la chimica Daniela Maurizi

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Colture OGM modificate con insetti: scatta la paura di guerre biologiche

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Il progetto finanziato da Darpa per modificare geneticamente le colture attraverso l’impiego di insetti portatori di virus solleva preoccupazioni sul possibile impiego di questa tecnologia per lo sviluppo di armi biologiche

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Produzione di carne insostenibile: va dimezzata entro il 2050

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Secondo il rapporto della RISE Foundation, la produzione di carne in Europa deve essere urgentemente ridimensionata perché insostenibile in termini di emissioni di gas a effetto serra, flussi di nutrienti e perdita di biodiversità

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Entro il 2050 l’agroecologia può nutrire tutta l’Europa

agroecologia

Iddri: “Un’Europa agroecologica è in grado di nutrire tutti gli europei, ridurre le emissioni di gas serra del 40% e recuperare la biodiversità”

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Pastificio Verrigni, l’innovazione nasce dalla tradizione

pasta sostenibile
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Sicurezza e analisi degli alimenti: la parola all’etichetta

Sicurezza e analisi degli alimenti: la parola all’etichetta
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