(Rinnovabili.it) – Non importa se stiate progettando un barbecue, un arrosto od un bollito: con Gosun Stove, il forno solare progettato dal team di Patrick Sherwin, si può cucinare ogni piatto sfruttando l’energia solare e facendo a meno di energia tradizionale, legna o carbone.
Basta scegliere il tipo di piatto, riempire il forno, metterlo al sole ed aspettare. Questo grazie alla tecnologia che assorbe il calore solare e lo sfrutta per la cottura dei cibi si possono realizzare piatti bolliti, grigliati o arrostiti senza il pericolo di bruciarsi, cattivi odori, energia elettrica o altri carburanti.
Come funziona il forno solare Gosun
Una superficie parabolica capace di seguire il percorso del Sole riflette i raggi verso il tubo del forno, la radiazione passa attraverso uno strato di vuoto e riscalda un materiale assorbente dalle alte prestazioni; a questo punto i raggi infrarossi entrano in contatto col cibo e lo cuociono.
Il tubo di vetro borosilicato riscaldato dalla superficie parabolica dall’interno vuoto è protetto da un coperchio in acciaio inossidabile che garantisce l’integrità dei materiali per due anni.
Il forno solare è disponibile anche nella versione capace di accumulare l’energia in una batteria solare che permette la cottura dei cibi in assenza di radiazione diretta, ad esempio nelle ore serali o quando piove. Lo spazio per i cibi basta alla preparazione di cinque porzioni alla volta e costa circa 350 dollari nella versione base, poco meno di 330 euro.
La batteria solare studiata per il forno riesce ad immagazzinare il calore e conservarlo nel tempo, come fa la sabbia in natura. Il materiale PCM (phase-change-material) di cui è costituita ha un punto di fusione a circa 155 °C e memorizza l’energia del Sole per raggiungere temperature che sfiorano i 205°C e le mantiene fino a che non richiesto per la cottura.
Una versione low cost è stata pensata per le popolazioni in via di sviluppo che non hanno accesso all’energia elettrica ed ai carburanti, in modo che possano cucinare in modo sicuro e sostenibile affrontando solamente la spesa dell’acquisto iniziale. La campagna su Kickstarter per accumulare i fondi necessari alla produzione di massa dell’oggetto permette di aiutare una famiglia di un paese povero regalandole un forno solare con soli 150 dollari, circa 140 euro.
WUNDERBAR !!!
Se li forno è davvero funzionale, voglio fare i complimenti al signore che ha ideato questo forno.
Bello ecologico ed economico
favoloso!