26 Settembre 2020
Home Tags Ristorazione

Tag: ristorazione

Il ristorante più sostenibile del mondo? E’ l’Azurmendi di Bilbao

Premiato come ristorante più sostenibile del mondo, l’Azurmendi di Bilbao applica al mondo della ristorazione i concetti di condivisione ed economia circolare. Oltre all’efficienza energetica dell’edificio, il ristorante guarda ai produttori locali, al riciclo e ad una banca del germoplasma per la conservazione di oltre 400 varietà d’ortaggi

Ultimi Articoli