Agrifood
Alimentazione
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La sicurezza alimentare nell’era dell’AI: come l’Intelligenza artificiale sta cambiando il nostro cibo
Come l'AI sta trovando applicazione nella sicurezza alimentare, quali siano i suoi limiti, il quadro normativo europeo e il modo in cui viene percepita dai consumatori.
Daniela Maurizi•30 Settembre 2026
Alimentazione
Olio extra vergine d’oliva e giovani,…
Quello tra olio extravergine d’oliva e giovani è un rapporto da costruire…
Isabella Ceccarini•7 Maggio 2026
Alimentazione
Certificazioni alimentari: cosa sono e perché…
Dagli standard ISO alle certificazioni BRCGS e IFS: come i protocolli volontari…
Daniela Maurizi•8 Aprile 2026
Alimentazione
10 consigli per nutrirsi meglio con l’alimentazione vegetariana
Perchè e come passare ad una alimentazione vegetariana? Come assumere tutti i nutrienti indispensabili per evitare…
27 Gennaio 2013
Alimentazione
10 consigli per un pranzo di Natale senza sprechi
Cucinare con gli scarti, seguire la stagionalità dei prodotti, ma soprattutto essere dei consumatori consapevoli ed…
20 Dicembre 2012
Alimentazione
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