Agrifood
Agricoltura
Gli incendi boschivi in Indonesia minacciano la produzione di olio di palma
Una peggiore allegagione dei frutti può comportare una minore produzione d'olio, come già accaduto in passato.
Erminia Voccia•21 Ottobre 2026
Zootecnia
Emissioni industriali, i nuovi limiti per…
La Commissione europea pubblica gli standard ambientali comuni per i grandi allevamenti…
Stefania Del Bianco•8 Ottobre 2026
Agricoltura
Innovazione e rinnovabili: il Manifesto di…
Energia, innovazione, sostenibilità economica e sociale: questi i quattro pilastri individuati da…
La Redazione•5 Ottobre 2026
Industria Agroalimentare
Shrinkflation, procedura di infrazione contro l’Italia
L’Italia è intervenuta contro la shrinkflation, ma ha ricevuto una procedura d’infrazione dalla Commissione Europea. È…
La Redazione•13 Marzo 2025
Alimentazione
Alimentazione e social network: informazione o disinformazione?
È tutto vero quello che si legge sui social network? Pur essendo un mezzo di comunicazione…
Isabella Ceccarini•13 Marzo 2025
Alimentazione
Cibi ultra-processati: il trucco li rende attraenti, ma la realtà è diversa
Belli da morire. I cibi ultra-processati sono ricchi di ingredienti di sintesi per farli sembrare più…
Isabella Ceccarini•12 Marzo 2025
PREMIUM
PremiumUna partnership strategica stanzia 3 miliardi di euro per facilitare l’accesso al…
Firmato un protocollo d’intesa per favorire l’accesso al credito delle imprese agricole da MASAF e Crédit…
La Redazione•12 Marzo 2025
Alimentazione
Etichette: promuovere l’alimentazione sana scoraggia gli acquisti?
Le etichette fronte pacco devono contenere informazioni affidabili e dettagliate per essere efficaci. Una ricerca dimostra…
La Redazione•6 Marzo 2025
Inquinamento
Tè depura l’acqua dai metalli pesanti, tra cui il piombo: contano bustina…
Secondo uno studio della Northwestern University, gli ioni dei metalli pesanti si attaccano alle foglie del…
Paolo Travisi•3 Marzo 2025
Industria Agroalimentare
La seconda vita delle cellule di lievito
Le cellule di lievito combinate con il siero di latte possono dare origine a prodotti di…
La Redazione•28 Febbraio 2025
Agricoltura
Donne e agricoltura per un futuro più sostenibile
Qual è il ruolo delle donne nell’agricoltura? Se ne è discusso nel corso del convegno “L’agricoltura…
Isabella Ceccarini•28 Febbraio 2025
Alimentazione
Riduzione dei cibi ultra-processati ed effetti sulla salute
Conoscere i cibi ultra-processati è il primo passo per ridurne il consumo e la dipendenza e…
Isabella Ceccarini•28 Febbraio 2025
Industria Agroalimentare
Mercurio nel tonno in scatola, come ridurlo?
Il mercurio presente nel tonno in scatola si può ridurre con l’aggiunta di cisteina nel liquido…
La Redazione•27 Febbraio 2025
Alimentazione
The State of Food and Agriculture 2024 e i costi nascosti dei…
Il rapporto “The State of Food and Agriculture 2024” della FAO parte dalla contabilità dei costi…
Isabella Ceccarini•27 Febbraio 2025
Alimentazione
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