Con l’agricoltura rigenerativa, nel giro di pochi anni il settore darebbe all’Europa un apporto positivo dal punto di vista ambientale, garantirebbe la sicurezza alimentare e contribuirebbe alla rigenerazione dell’ecosistema. Grandi risultati, facilmente replicabili in tutto il mondo
L’innovazione basata sul territorio per produrre di più con meno
L’agricoltura rigenerativa funziona? Questa domanda è il nocciolo di uno studio che l’EARA (European Alliance for Regenerative Agriculture) ha condotto con un gruppo di ricerca e la partecipazione di istituzioni e di agricoltori.
Analisi su 78 aziende agricole in 14 Paesi
I risultati dimostrano che con l’agricoltura rigenerativa gli agricoltori europei possono produrre di più e meglio con meno, dato che costa meno rispetto alla media di quella convenzionale.
La sicurezza alimentare dell’Europa, quindi, non dipenderebbe dall’uso indiscriminato di prodotti di sintesi ma da un rapporto simbiotico con la natura.
EARA ha confrontato 78 aziende agricole in fase di rigenerazione in 14 Paesi su un’estensione di oltre 7mila ettari. Da quello che emerge dallo studio, l’idea che l’agricoltura convenzionale con l’ausilio della chimica di sintesi sia l’unica via percorribile per garantire la sicurezza alimentare dell’UE non sembra così veritiera.
L’agricoltura convenzionale è l’unica strada percorribile?
Anzi, secondo EARA è vero il contrario: i sistemi agricoli convenzionali mettono a rischio la sicurezza alimentare, e non solo in Europa. Qui andrebbe ricercata la causa di rese sempre più deboli nonostante l’aumento della quantità e dei costi degli input con una crescente pressione sugli agricoltori (che vedono anche erodersi i margini di guadagno).
A queste difficoltà obiettive si aggiungono le gravi perdite a cui l’instabilità climatica espone l’intero sistema agroalimentare. Per il 2025, la Commissione Europea stima 60 miliardi di euro di perdite, che entro il 2050 arriveranno a 90 miliardi di euro.
I risultati dell’agricoltura rigenerativa
Lo studio dell’EARA ritiene che l’agricoltura rigenerativa sia un fattore di resilienza climatica e sia in grado di migliorare le rese dei raccolti. Pertanto, si traduce in maggiori rendimenti economici per gli agricoltori e per l’intera filiera.
Allargando l’orizzonte, l’agricoltura rigenerativa porrebbe le basi per l’adattamento climatico con la mitigazione di inondazioni e siccità.
Gli agricoltori che hanno partecipato allo studio dell’EARA avevano già adottato varie forme di pratiche rigenerative (agroecologia, agroforestazione agricoltura conservativa, agricoltura biologica, pascolo olistico pianificato, etc.) con ottimi risultati in termini di riduzione degli input, miglioramenti biologici e delle rese.
L’indice di produttività rigenerativa
Lo studio introduce il nuovo indice di produttività rigenerativa (RFP) sviluppato da agricoltori, ricercatori e agronomi. L’RFP è un indice multidimensionale e facilmente misurabile, e la sua applicabilità è facilmente replicabile.
Pertanto, può essere utile per progettare una politica agricola comune che valuti le prestazioni agroecologiche in base ai risultati anziché sulle pratiche.
Lo studio apre una serie di riflessioni. La prima è che i sistemi agricoli, già fragili e dipendenti da input extra-UE, stanno diventando sempre più precari a causa di eventi meteorologici più frequenti e intensi, associati a mercati energetici imprevedibili, enormi sfide demografiche e incertezza geopolitica e macroeconomica.
Ad esempio, nel 2024 la produzione di mele in Europa è calata dell’11%, con punte del 90% nella Repubblica Ceca. Anche la produzione di cereali ha subito una flessione, seppure meno drammatica.
Alcuni dati
L’indagine dell’EARA fornisce alcuni dati per chiarire la portata dell’agricoltura rigenerativa.
- Tra il 2020 e il 2023, gli agricoltori rigenerativi hanno ottenuto, in media, rese inferiori dell’1% in termini di chilocalorie e proteine, utilizzando il 62% in meno di fertilizzanti azotati sintetici e il 76% in meno di pesticidi per ettaro.
- Gli agricoltori tradizionali UE hanno importato da fuori UE il 30% del mangime per il bestiame, i rigenerativi hanno usato mangimi locali.
- Nel 2018-2024 i rigenerativi hanno ottenuto fotosintesi, copertura del suolo e diversità vegetale superiori di oltre il 15% rispetto ai vicini convenzionali.
- I campi coltivati con agricoltura rigenerativa hanno registrato temperature superficiali medie inferiori di oltre lo 0,3% nei mesi estivi.
- Negli ultimi 7 anni l’agricoltura rigenerativa ha aumentato del 17,2% la copertura totale del suolo e del 17,1% la fotosintesi totale rispetto a quella convenzionale.
- Dal 2020 al 2023 la produttività rigenerativa (RFP) è stata superiore del 27% rispetto all’agricoltore convenzionale medio europeo. Nei 14 Paesi studiati, gli incrementi variano dal 124% al 38%.
Gli effetti nel giro di pochi anni
Lo studio stima che l’agricoltura rigenerativa europea potrebbe ridurre le emissioni di CO2 di 141,3 tonnellate all’anno già nei primi anni. Questo valore corrisponde a circa l’84% delle emissioni nette di gas serra dell’agricoltura europea.
Secondo i calcoli dell’EARA, in 3-7 anni l’agricoltura europea darebbe un apporto positivo dal punto di vista ambientale, garantirebbe la sicurezza alimentare e contribuirebbe alla rigenerazione dell’ecosistema. Grandi risultati, facilmente replicabili in tutto il mondo.
