Agrifood
Industria Agroalimentare
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EFOI, nasce l’alleanza per le olive da tavola
Con EFOI i produttori di olive da tavola fanno squadra per avere una rappresentanza a Bruxelles in grado di parlare con una voce sola e sostenere un…
Isabella Ceccarini•20 Maggio 2026
Industria Agroalimentare
Fotovoltaico e gamberi SPF: a Taiwan,…
Si tratta del più grande parco di acquacoltura SPF non tossica in…
Alessandro Petrone•1 Aprile 2026
Industria Agroalimentare
Nuovo materiale di riferimento contro le…
L'introduzione di questo nuovo strumento non rappresenta solo un progresso tecnico, ma…
Erminia Voccia•5 Marzo 2026
Industria Agroalimentare
Professione olio d’oliva: l’eccellenza del saper fare italiano
Creare un olio d’oliva di qualità è una professione a tutti gli effetti, che richiede competenze…
Isabella Ceccarini•10 Aprile 2025
Industria Agroalimentare
Olio d’oliva, tra passione e creatività serve maggiore formazione
Il settore dell’olio d’oliva ha bisogno di formazione. Non è solo un prodotto, dietro a ogni…
Isabella Ceccarini•9 Aprile 2025
PREMIUM
PremiumRegolamento EUDR e tracciabilità delle filiere alimentari
Le filiere alimentari sono sistemi complessi di cui fano parte attori diversi. Sta per entrare in…
La Redazione•7 Aprile 2025
Industria Agroalimentare
Agroalimentare, la guerra dei dazi è solo all’inizio
L’imposizione dei dazi da parte degli Stati Uniti sta mettendo in crisi le economie mondiali. Il…
Isabella Ceccarini•6 Aprile 2025
Industria Agroalimentare
Innovazione vitivinicola e agroalimentare, il progetto EU-GIFT
L’Università di Verona è l’unico ateneo italiano nel progetto EU-GIFT che promuove formazione di eccellenza per…
La Redazione•2 Aprile 2025
Industria Agroalimentare
Frodi alimentari, le ispezioni dell’ICQRF a tutela dei consumatori
Le frodi alimentari sono numerose anche in Italia. Se i consumatori non se ne accorgono intervengono…
Isabella Ceccarini•2 Aprile 2025
Industria Agroalimentare
Lamberto Frescobaldi: i dazi stravolgono il mercato e impoveriscono tutti
I dazi stanno mettendo in crisi il mercato mondiale e alla fine ricadono comunque sul contribuente.…
Isabella Ceccarini•28 Marzo 2025
Industria Agroalimentare
Acquacoltura, settore strategico per la sicurezza alimentare e le produzioni sostenibili
L’acquacoltura è un settore strategico per la sicurezza alimentare e per le produzioni sostenibili. Ha grandi…
Isabella Ceccarini•20 Marzo 2025
Industria Agroalimentare
L’enorme costo dei dazi americani per l’agroalimentare italiano
Il presidente americano Trump ha scatenato una insensata guerra dei dazi anche contro i suoi storici…
Isabella Ceccarini•14 Marzo 2025
Industria Agroalimentare
Shrinkflation, procedura di infrazione contro l’Italia
L’Italia è intervenuta contro la shrinkflation, ma ha ricevuto una procedura d’infrazione dalla Commissione Europea. È…
La Redazione•13 Marzo 2025
Industria Agroalimentare
La seconda vita delle cellule di lievito
Le cellule di lievito combinate con il siero di latte possono dare origine a prodotti di…
La Redazione•28 Febbraio 2025
Industria Agroalimentare
Mercurio nel tonno in scatola, come ridurlo?
Il mercurio presente nel tonno in scatola si può ridurre con l’aggiunta di cisteina nel liquido…
La Redazione•27 Febbraio 2025
Alimentazione
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